7 modi per migliorare il gusto del caffè istantaneo

Il caffè istantaneo ha avuto a lungo una cattiva reputazione per la degustazione, beh, terribile. Anche le migliori marche non sembrano stare in piedi accanto a una tazza di caffè preparato tradizionalmente, e siamo reali, le cose istantanee non reggono il confronto birra fredda . Ciò che rende questa soluzione rapida così male, e ce ne sono modi per migliorare il gusto del caffè istantaneo ? Ho scavato per scoprirlo.

La lamentela più comune sul caffè istantaneo è che ha una consistenza gessosa e un sapore amaro, quasi aspro. Con una descrizione del genere, perché preoccuparsi anche di quella roba? Nonostante le critiche comuni, il caffè istantaneo è il modo più semplice e conveniente per ottenere la tazza di caffeina di cui hai tanto bisogno. È fantastico quando si viaggia, soprattutto se si è in campeggio o in escursione, perché non richiede alcuna attrezzatura. È anche più economico del caffè normale, quindi può essere utile per chi ha un budget limitato. Se al mattino ti ritrovi costantemente di fretta, la parte 'istantanea' del caffè istantaneo potrebbe fare la differenza tra prendere il treno o camminare di nuovo in ritardo. Anche con tutti questi vantaggi, tuttavia, l'opinione generale sul caffè istantaneo è che ... lascia molto spazio per miglioramenti.

Qual è la chiave per preparare una tazza di caffè solubile dal buon sapore? È semplice: mescola la miscela di caffè solubile con un po 'di acqua fredda prima di aggiungere l'acqua calda. Ciò contribuirà a ridurre l'acidità e l'amarezza che derivano dal territorio del caffè istantaneo. Saresti sorpreso della differenza che fa questo piccolo passo, ma se questo non è ancora abbastanza per te, questi semplici hack miglioreranno anche la peggiore tazza di caffè istantaneo.

1. Cacao in polvere

Il cioccolato rende tutto migliore, compreso il caffè istantaneo. Prima di aggiungere l'acqua al tuo caffè solubile, aggiungi uno o due misurini di cacao in polvere zuccherato o non zuccherato. Ecco! Ti sei preso una semplice tazza di caffè moka.

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2. Burro

OK, metterei il burro su qualsiasi cosa, tranne il caffè? Quando ho sentito parlare per la prima volta di questo strano mania del caffè , Ero scettico, ma prendilo da qualcuno che l'ha provato: il burro tira fuori il meglio dal caffè, in particolare il caffè solubile. Aiuta a attenuare l'amarezza conferendo al caffè una consistenza setosa. Aggiungi una piccola fetta di burro e una spruzzata di panna al tuo caffè già preparato e preparati per un gusto tutto nuovo.

3. Cannella

A volte il caffè ha solo bisogno di un po 'di sapore e la cannella è un ottimo modo per aggiungerlo. Piccante ma non invadente, la cannella è un'alternativa più sana allo zucchero o ad altri dolcificanti. Prima di aggiungere l'acqua al caffè solubile, aggiungi un piccolo misurino di cannella in polvere al caffè e mescola. Dopo aver aggiunto l'acqua e il latte o il dolcificante, cospargere un po 'di cannella in più.

4. Miscela con ghiaccio e latte

Se sei un fan dei Frappuccini, prova a trasformare il tuo caffè solubile in un'imitazione della tua bevanda preferita. In un frullatore, aggiungi ghiaccio, latte, dolcificante e miscela di caffè istantaneo per una bevanda al caffè liscia e cremosa. Puoi anche aggiungere cacao in polvere o salsa al caramello se ti senti più fantasia.

5. Liquore

Forse non è l'idea migliore se devi andare a lavorare, ma un po 'di alcol può migliorare notevolmente il tuo caffè solubile. Un bicchierino di Kahlua, Baileys o whisky aggiunge un altro livello di sapore al tuo caffè istantaneo dandoti un piacevole ronzio. Che combinazione perfetta.

6. Latte con schiuma

Il caffè istantaneo può essere molto amaro, ma un po 'di schiuma di latte può aiutare a neutralizzare l'acidità. Non hai nemmeno bisogno di una macchinetta per caffè espresso per fare il latte con la schiuma: una piccola, palmare costa circa $ 20. Spuma il latte freddo o caldo in un contenitore separato prima di versarlo nella tazza per una versione più elegante del caffè solubile.

7. Dolcificanti alternativi

Ovviamente lo zucchero può migliorare notevolmente l'amarezza del caffè istantaneo, ma c'è molto di più là fuori della roba granulata. Il miele, lo sciroppo d'acero e il latte condensato zuccherato sono ottime opzioni che aggiungono sapori più complessi insieme alla dolcezza. È un affare due per uno.

Immagini: Appena , James Broad , begemont_dn , jensteele , Suzette , Steven Depolo , Denise Chan , Missy , Gabriele Diwad , Chiot's Run / Flickr